今年もみそが始まりました。
2015年に提供開始。
味噌ラーメンは挑戦したいと開店当時から思っていましたが二の足を踏んでいました。
地元桐生や太田には美味しい味噌らーめんのお店があり、私自身も大好きで影響を受けている先輩方のお店があるからです。
芝浜はコンセプトのひとつに「オリジナル」を掲げています。似た様な商品を提供するくらいなら、その先輩方のお店で食事して頂いた方が価値があると思っています。
他所にはない、芝浜でしか食べられない「みそらーめん」を。その思いで完成した1杯です。
冬季限定です、是非是非。
気まぐれな更新ですががお付き合いください。